Tarassaco in cucina

Per rendere una ricetta allegra, sana e colorata usate i fiori!

Nelle nostre ricette:

*Insalata di Songino e Tarassaco:

http://officinaincucina.blogspot.com/2020/07/insalata-di-songino-e-tarassaco.html

*Frittata di Tarassaco

http://officinaincucina.blogspot.com/2020/07/frittata-ai-fiori-di-tarassaco.html

*Se avete voglia di raccoglierlo voi stessi nei campi i mesi più adatti sono da fine marzo ai primi di giugno, in piena primavera. E' un'avventura scacciapensieri che vi consiglio.

*Il Tarassaco ha ottime proprietà diuretiche e disintossicanti, potrete scoprirne di più sul sito della Treccani:

http://www.treccani.it/enciclopedia/tarassaco_%28Dizionario-di-Medicina%29/