Insalata originale di Songino e Tarassaco

Ingredienti:

- 300 gr di Insalata di Songino

-15 Fiori freschi di Tarassaco

-olio di oliva qb

-sale qb

-aceto balsamico qb

Procedimento:

- Lavate sotto acqua corrente e poi asciugate delicatamente una decina di fiori freschi appena raccolti

-In una insalatiera per 4 persone aggiungete l'insalata e i fiori freschi

-Condire come di consueto con olio di oliva, aceto balsamico e sale q.b.

-Lasciate marinare 10 minuti... Bon Apetit!