Procedimento:
-Sciacquare abbondantemente sotto acqua corrente il granchio per qualche minuto
-In una padella antiaderente rosolare aglio, olio e peperoncino per 5 minuti
-Unire il granchio tagliato in grossi pezzi e far cuocere 5 minuti coperto con il coperchio
-Tagliate a metà i pomodorini e uniteli nella padella mescolando delicatamente, far cuocere 10 minuti
-Sfumate con il vino bianco, far cuocere ancora 5 minuti
-Spolverate con prezzemolo fresco tritato finemente (possibilmente tritatelo meglio di me :)
*Accompagnatelo con Riso Basmati e un calice di vino bianco Pinot grigio
per una cena veloce e romantica!
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