Cocktail Mojito fatto in casa!

 Cocktail Mojito fatto in casa!

Senza attrezzatura professionale o robot da cucina!

Ingredienti per 2 cocktails:

-100 ml di Rum bianco (del tipo Bacardi Carta Blanca), ottima alternativa il Rum scuro

-300 ml di Acqua tonica o Acqua Seltz

-1 Lime fresco

-12 foglioline Menta fresca

-2 cucchiaini di Zucchero di canna

-150 gr di Ghiaccio a cubetti molto piccoli (a vs gusto aumentate la quantità)

Procedimento:

-Tagliare il lime prima in 2 parti per il senso della lunghezza e poi in 4 parti la "calottina" ottenuta  

-In un bicchiere capiente pestare il lime con il pestello di legno 

-Aggiungere zucchero di canna e menta, pestare ancora delicatamente (in questa fase la menta sprigionerà tutto il suo profumo meraviglioso)

-Travasate il composto nei 2 bicchieri da portata

-Aggiungete il Rum

-Aggiungete il ghiaccio in piccoli cubetti

-Aggiungete l'Acqua Tonica fino a riempimento dei vs bicchieri!

Il Party è iniziato!

*Il Rum bianco è più neutro ed adatto ai cocktail, ma per un gusto speciale dovreste provare quello scuro ed invecchiato. Buonissimi il Pampero Carta Oro per la versione scura e il Bacardi Carta Blanca come Rum bianco.

*In diversi supermercati trovate il ghiaccio già tritato, quasi una granita, adatto proprio a bibite e cocktail. In alternativa potete ottenere cubetti piccoli di ghiaccio riempendo solo a metà gli incavi del vostro contenitore per il ghiaccio.