Officina in cucina

 Dove mangiare a Roma la regina della pasta ossia sua signoria La Carbonara in persona ? Alla Fraschetta Gourmet troverete una miscela perfetta di gusto, ingredienti tradizionali e cortesia romana. Il proprietario Gianluca vi accoglierà con la sua gentilezza e simpatia romana in Via Nomentana. Dopo un ricchissimo antipasto con salumi e formaggi locali abbiamo gustato la Carbonara servita calda e generosa e disponibile anche in versione Gluten Free.  Poi è stata la volta dei fritti romani tradizionali. Buonissimi i classici supplì romani ripieni di riso e formaggio filanti, i funghi fritti e le breccole (bocconcini di pollo o maiale). Prezzi più che accessibili e nella media, se passate da queste parti non fatevi sfuggire questa ghiotta occasione. Tra una portata e l'altra abbiamo giocato a Nomi, Cose e Città con i fogli messi a disposizione dalla casa. ☺ Sul loro sito web trovate tutti i dettagli relativi a prezzi e menù completi:  https://fraschettagourmet.it/

Cosa mangiare nella provincia di Barletta-Andria-Trani? Naturalmente il cibo locale e cioè il Polipo fritto! Dove mangiarlo? A Pescaria , location meravigliosa sulla spiaggia di Trani. E' un ristorantino caratteristico, incredibilmente aperto anche a pranzo! Di fronte alla vista di un mare suggestivo assisterai alla frittura di 300 gr di Polipo Fresco . Poco dopo ti sarà servito un panino arricchito con rape, mosto cotto di fichi, ricotta e pepe, olio alle alici, tutto da scoprire! Per saperne di più visita il loro sito: https://www.pescaria.it/menu/it/ Innamoratevi anche voi della Puglia! :)

  Bratislava, piccola e graziosa città con centro storico bomboniera nel centro dell'Europa (o quasi). L'abbiamo raggiunta con un bus in poco più di un'ora da Vienna al costo di pochi euro. Siamo scesi alla stazione di Novy Most, a due passi dal bel Danubio blu! Avendo a disposizione solo una giornata abbiamo limitato la nostra passeggiata al centro storico con il castello bianco ristrutturato, le bancarelle festose e profumate dai mazzettini di cannella e arancia candita, la piazza con i musicisti e gli artigiani e i vicoletti da scoprire macchina fotografica alla mano. Tra le viuzze troverete tante proposte culinarie, ed ecco qui cosa ci è piaciuto di più:  Un antipasto gustosissimo con croccanti peperoncini verdi, squisito formaggio fresco (tipo briè) e cipolla rossa sott'olio, serviti in vasetto di vetro e tagliere di legno.   Anatra arrosto con cavolo rosso stufato e quelli che potremmo definire "canederli" di pane.  L

Vienna :   romantica, artistica, storica, magica...quanti aggettivi potremo spendere su questa città magnifica! Trascorrere un paio di giornate per le affolate strade e le caratteristiche stradine e perdersi un po' tra gli ottocenteschi, reali e lussuosi palazzi è d'obbligo, almeno se si vive in Europa! E siamo anche italiani, quindi cosa mangiare nella capitale austriaca è qualcosa d'importante ....     - Indiscutibilmente è d'obbligo una pausa all'Hotel Sacher per gustare la famosissima "torta Sacher" ! L'abbiamo assaggiata qui ed è divina, soffice, leggera, pregiata. Sa di vero cioccolato con un velo d'albicocca...e costa meno di 5€! Provata in altri luoghi è pessima, impiastro al cacao e marmellata, troppo dolce, e servita senza la panna montata...che è essenziale! Hotel Sacher Tel.01/514456-0 Indirizzo: Philarmonikerstr. 4 - Wien (5 minuti a piedi da Stephanplatz, centro storico) -Spostandoci nella zona del quartiere Spitt